治部煮かつ丼と白ちゃん

前日の治部煮、

大量の煮汁が残…( ´△`)

トロミついてるから、日持ちしないだろうし…

そうだ!
カツ揚げて、煮カツ丼にしよう!

ど〜ん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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かぶも一欠片のってます(๑˃̵ᴗ˂̵)

卵少なかった…
でも、
煮汁が鶏やら野菜のダシでイイ仕事して♫

私もイイ仕事した!ナンチャッテ(〃ω〃)

…カツアゲタダケヤ…




パソコン買いました
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白ちゃん✨
先代は赤様✨


Windows10に翻弄されております…
コルタナさん、ちょっと静かにして貰えます?


『前のパソコン使えないの?』

いや、君の為に、残してあるよ〜
うん、処分しなくて良かった…
多分、白じゃ色々変わっててブチキレるの
目に見える…
質問責めされて、答えられず、
逆ギレする私の姿も見えます…見えます…

もっぱら業務用が主体、経理やら書類整えやら
うん、パソコン簿記が7割を占める〜
上等じゃなくていいの♫

って、ケチってOffice入れなかったんだ…

もうちょい色々調べて、触ります(*´꒳`*)

雨の日の遊び相手♡




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# by minato525 | 2017-10-13 06:29 | Comments(0)

じぶじぶ煮と軟弱化

今日は
金沢料理の…

治部煮(๑˃̵ᴗ˂̵)
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主役のお肉がひっそり片隅に…( ´△`)

学生時代、旅行した時、郷土料理食べよう!って、治部煮を食べたら…

超美味しい♡

もちろん、鴨とすだれ麩でした。
甘めの味付けにワサビが衝撃的で…

忘れられず、たまに鶏肉で再現してます。

お肉に片栗粉とかまぶして、
煮汁に入れるので、とろみがついて、

じぶじぶと煮えるから

じぶ煮説…他にも説あったはずだけど、
じぶじぶ煮しか覚えてない( ̄▽ ̄;)

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小蕪が売ってたので
治部煮に入れました〜
こうやってカットするの楽しいし
見た目も可愛い(〃ω〃) …小さな癒し〜






連日の猛暑⁈で

トマト、まっかっか〜

久しぶりのワッショイで

荷受時間が迫るぅ〜

急げ〜ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

ハサミを握る手が、
何だか痛いですが…
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ハサミはこういうの。
硬い軸も、難なくパッチン!

うん、こんなにパチンパチンしたの
久しぶりだから、ちょっとつり気味…

軟弱者が…

面目ねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵)




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# by minato525 | 2017-10-11 20:17 | Comments(4)

今日は朝から残暑な感じ…

危うく、いつもの勢いでフリース着てくとこ…

むーん…朝のうち、あっという間に気温上昇

身体ビックリですよ( ̄▽ ̄;)


で、チャンスとばかりに
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豚しゃぶ素麺!(◎_◎;)

素麺300g全部茹でたった!
夏に食べよう思って、
あっという間に涼しくなって、
食べれなかったやつ(๑˃̵ᴗ˂̵)

結構きっちり冷やして作ったけど、
凍えることなく完食♫

2日前に熱々鍋食べてたのに…
身体、ホントビックリだよ…

汗ばむ暑い位の1日でした。

暑い暑い言ってたの、あるじ殿だけで
私は、大変過ごしやすい陽気でありんした(爆)



昨日の朝ご飯
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イオンで買ったメープルシロップ
じゃぶじゃぶかけて食べちゃった(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しい〜(*´∇`*) ハチミツより好き♡
そのうち、フレンチトースト焼こうっと♫

あっという間に無くなるな…( ´△`)
そして
あっという間にくびれも無くなる…

そういえば
もう大昔 に消失してたのだった…


ぐすん(/ _ ; )

腹筋してみる?




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# by minato525 | 2017-10-08 20:52 | Comments(6)

今日も休日となりました。

トマトソースを仕込みました。

秋トマト12個くらい2.5㎏が
ウチの鍋にちょうど良い。

そう秋トマト。

前回は夏トマトで、
甘みの少ないイマイチソースになりました。

今回はどんだけ甘さが出るのか楽しみ。
 
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洗って〜

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ヘタ取って〜

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湯むきして〜
(ホントは皮ごと煮込んで、後でこす方が美味しいと思う。ムーランかシノワないと辛い)

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ザクザク切って鍋火にかけて〜

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アク取って〜
(取るほどにスッキリ味、私は5回ほど取ります…根拠なしの雰囲気( ´△`))

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煮るべし!焦げやすいのでつきっきり〜
好みの濃度まで煮詰めます〜1時間以上。
ヤバ〜い!甘いや…ケチャップみたい!◎_◎;)
さすが秋トマト!いや、さすがあるじ殿!
ヨイショッ!

今回は、ちょっと煮詰めを控えて、
半分夕飯に回しました〜

アマトリチャー子♫チーズのせカツのせ✨
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フレッシュでスイートな
ジューシートマトソースに
ガツッとカツのせです♡


これで男子も満足♫




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# by minato525 | 2017-10-07 22:29 | Comments(4)

暑いのに鍋と要リハビリ

昨日も激寒…

珍しく、暑がりのあるじ殿が
今年初のファンヒーターの
スイッチ入れました。


あるじ殿も年取ったのね〜って、見たら

ペラペラの長袖シャツ
ハーフパンツ
裸足

私はその時、

フリースの上にダウンベスト
あったかパンツ
靴下2枚履き



もうちょっと、何かを着ようかね…


寒いから!

鍋!
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楽ちんコースの市販鍋スープは、
豚みそちゃんこ味〜♫

そこに、にんにくスライス、すりごま、醤油足して、具は全部投入〜

カセットコンロ出すの面倒だし…
何より、あるじ殿が短気で…
追加の具に火が通るの待ってられない(爆)

『暑いね!』

うん、寒かったの朝だけで、
日中は、ポカポカ陽気だったわ( ̄▽ ̄;)


涼しくなったので
シフォン復活です
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なんか、ダメっすね_( ̄ー ̄ )
しばらくリハビリせねば…

レーズンとチョコ入れたら全部沈んだ(泣)

ま、どーせ
畑で、かぶりついて食べるから(๑˃̵ᴗ˂̵)
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# by minato525 | 2017-10-06 20:55 | Comments(8)